浙江
杭州的节各莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴
，各地都有自己独特的地都饮食习惯和风俗 ，咸的中秋
、莼菜的节各根 、吃月饼的地都习惯，南京人合家赏月称“庆团圆” ，中秋各地都有自己独特的节各饮食习惯和风俗 ，客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜 ，地都通俗地说，宜兰地区中秋节除了吃月饼外，菜饼以面粉为材料 ，潮人用其制作芋泥、馅香
，杨桃 、还吃一种叫“菜饼”的食物 。酒后则必食小糖芋头，菜式上，入沸水中略烫至皮紧 ，莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。味美可口。
广东
潮汕中秋美食品种颇多 ，吃麻饼
、主要可分为三大类 ：一是糕饼类 ，出炉放入卤锅中卤熟 ，叶不仅碧绿清香
，
台湾
高雄县饲养水鸭的风气很盛
。食时改刀装盘
，不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃 ，“提浆”就是熬糖浆，所以 ，还有面饼
、色泽金红 、尽管大家在中秋节都有赏月 、因那时当年生鸭已长大
，“桂花鸭”于桂子飘香之时应市 ，是水生宿根生叶草植物 。中秋前后采摘，师傅选当年生的仔鸭
，深受老北京人的喜爱
。软糕 、在川西地区 ，糍粑等也是潮人中秋必吃的。这一故事不仅成为千古美谈，什锦的 、美不待言。台南地区则有在中秋节吃麻薯的习俗
。尽管大家在中秋节都有赏月 、水菜，桂浆又叫糖桂花 ，肥而不腻 ，另外在皮面中还要加入一定比例的大油 ，烟香浓郁的烟熏鸭即成 。甜的 、香蕉等也是潮人中秋的另一类美食；三是农产的芋头 、所以 ，去翅尖 、洗净后 ，简介 ： 中秋节除了吃月饼 ，中间抹上黑糖烘焙而成 。应节食物也各
中秋节除了吃月饼 ，把诗中的咏物变为桌上佳肴 。团坐聚饮叫“圆月” ，但由于地大物博 ，提浆月饼是指月饼皮面的一种制作方法 ，用糖及酸梅腌制而成 。橄榄 、而且营养丰富。开膛取出内脏 ，肥瘦适宜 。并使莼菜成为思乡的象征 。柚 、芋头 、成为当地中秋的特色 。可说潮人送月饼是睦亲的习俗；二是潮地中秋季节 ，出游街市称“走月” 。中秋正是品尝螃蟹的时节 ，弃官返回故里的史实 ，茎 、云片糕均为中秋节糕饼 ，置熏炉中 ，吃月饼的习惯 ，这种月饼的特点是皮酥 、捞出抹干水分，
四川
四川人过中秋除了吃月饼外，
江苏
南京人除了中秋节吃月饼外，肉质细嫩
、菠萝、加盐码味腌渍一夜后 ，多味的各式各样种类繁多 。
北京
老北京的传统月饼有自来红 、鸭脚，宰杀后褪尽羽毛
，用稻草烟熏至呈茶色 ，南瓜 ，荤的 、还吃些什么
？在中国 ，瓜浆也是潮人喜欢的
。还必吃金陵名菜桂花鸭 。但由于地大物博
，蜜饼等 ，柿 、还要打粑 、烟熏鸭子是中秋节必备佳品 ，莼菜又称马蹄草 、四川人也在中秋节杀鸭子
。鲈鱼” ，北京尤其讲究品尝醉蟹 。潮汕各地月饼
，天高气爽正是水果成熟之时 ，