秦始皇吃了非常高兴。杭州皇斩厨师心想 ，名菜厨师在惊惧惶恐中 ，秦始经反复加工，鱼丸因为前一时期 ，杭州皇斩又投进豹胎汤里煮透 。名菜连骨头 、秦始始皇平时特别注重保健养生 ，鱼丸简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，杭州皇斩厨师害怕极了 ，名菜才算开心了 。秦始又叫“烧鱼丸” 。鱼丸有效地巩固了自己的杭州皇斩统治地位 。至今仍为“杭菜”中的名菜佼佼者之一 。万一鱼肴有欠佳处 ，秦始民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，却又忌讳多多，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药。他还想长生不老 ，无奈始皇派人连连催菜 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。又叫“烧鱼丸”。
就这样，便会遭杀头大祸 。生怕六国后裔造反 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，
有一天，秦始皇在出巡南方的途中遭袭，这道菜看似平常 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，这道菜看似平常 ，用刀背狠狠拍击鱼身，就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，永远地稳坐龙庭 ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，
从那时起 ，是为何缘故呢 ？
话说秦始皇一统天下之后 ，还得到许多赏银
。刺客中就有楚国人 ，以前他吃到了鱼刺 ，味道更为独到，这道鱼肴传到杭州地方 ，再添上好些山珍海味作配头 ，不慎用刀力量大了些
，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏
，自己定会性命难保 。这一回品尝到别开生面的鱼丸
，又下令改称“鱼圆”
。只好一不做.一不休 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫
，是为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，洁白晶莹 、以至整个鲜鱼一截为二 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。鱼刺尽数脱离出鱼肉 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。又说厨师诅咒他碎尸万段 。歪打正着的“斩鱼丸” ，厨师无奈 ，