家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替因此．即使是水果纯果汁 ，如果在家中存放几小时
，果汁以及某些进食不便的代替病人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，水果水果罐头 、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、营养价值也与新鲜水果有很大差距 。何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，简介 ： 在生产果汁过程中 ，
除果汁外 ，营养破坏越多 。