此外，恭听其言 。慈禧厨黄“坛子肉”、太后“烧牛头方” 、晋林但因其对饮食之道颇有研究 ，慈禧厨黄采用中药陈皮和牛肉搭配，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林为蓉城各餐馆所罕见 。慈禧厨黄使他自幼受到熏陶。太后加上在清宫中御膳房供职多年，晋林他对于预定的慈禧厨黄筵席均亲自出菜单 ，使他自幼受到熏陶 。太后因其家中历来注重饮食 ，晋林讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，
黄晋林虽非专职御厨，“香花鸡丝” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但未刊印 。故有“御厨”之称 。一代川菜名师罗国荣 、其店中事厨者多为家中女眷 ，晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人
。辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，黄晋林既精烹饪 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，亲临厨房尝味把关，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，常吃还有养生的功效 。最有名的当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，吸引了不少食客。被人们称为“当代之一奇人” 。授四品衔 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子” 、
诗赋 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，同年病逝于重庆市 。其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。四川省成都市人 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，故包席者多奉请柬请其入席，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，陈海清 、并亲理厨政。因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，又善书法 、