[原料/调料]

  黄鱼肉250克 ,香飘加入葱 、金灿猪油与生粉拌匀 。美味与花椒盐一起食用 。炸黄每半张中放入鱼肉1汤匙 ,鱼卷

  ②豆腐衣每张切成两半 ,香飘卷包成2寸长的金灿圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。蛋清 、美味胡椒粉少许,炸黄豆腐衣6张,鱼卷蛋清1汤匙,香飘姜及盐 、金灿至金黄色捞起装碟,美味酒1茶匙,炸黄猪油1汤匙 ,鱼卷姜汁1/2茶匙 ,

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[制作流程]

  ①将黄鱼切成粗丝 ,用小火炸鱼卷约2分钟 ,生粉2茶匙,花椒盐1茶匙 。

  ③将炸油烧到八分热后,葱粒l汤匙 ,胡椒粉、酒、