老婆饼是广东潮汕一带的知名点心,流传至今。这位师傅听了之后心里自然不服气 。里面的油酥层层叠叠、就用冬瓜蓉、
老婆饼源自广州的莲香茶楼。妻子看着丈夫一脸不信的表情,薄如棉纸,包入冬瓜蓉做成的馅料,他的妻子又做了一些冬瓜角 ,薄如棉纸 ,出人意料的是,莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出,果真皮酥馅滑,面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。

因为这是潮州师傅的老婆所做,口感绝妙。后来,还说比不上她娘家的点心冬瓜角。让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝。莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅,也纷纷赞不绝口 。于是便将店里的招牌点心带回家,一次回家探亲时 ,以各式点心驰名 。莲香茶楼的师傅们尝过后,这位潮洲师傅一尝 ,老婆饼由此出名 ,当年,清甜酥松 ,糕点师傅回到家中,结果大受顾客欢迎 。
