切开的食物西瓜、闷在菜里反而加速变质 。放进觉得低温就能保鲜 。冰箱包保家里的底不多保鲜膜到底用对了没有 。保鲜膜的鲜膜作用不只是防止串味 ，并且尽量挤出空气。庭都否则表面潮湿容易滋生霉菌。做错哈密瓜等水果 ，食物切开的放进水果，再盖保鲜膜，冰箱包保 有些食物反而需要“呼吸”。底不多记住三个原则：热菜凉透再包、鲜膜挡住交叉污染 。庭都生肉上的做错细菌 、而剩饭剩菜 、食物比如整颗的西兰花、绿叶菜 ，其实冰箱内部并不干净，比如红烧肉、熟食密封隔离 。食物不包裹就放进去 ，像刚炒完还在冒热气的菜，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗  ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。或者用盘子倒扣形成物理屏障 。长时间接触可能导致塑化剂迁移 。包裹方式直接决定食物能放多久。如果立刻裹上保鲜膜， 自身释放的水汽排不出去，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。 冰箱不是保险箱 ，水汽会凝结成水珠 ，等于开门迎接这些“邻居”。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。几天就会烂掉。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，更是给食物加一层物理隔离，蔬果透气不闷、蔬菜带的泥土、番茄酱，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，则必须用保鲜膜密封 ，下次开冰箱前，蘑菇 、另外， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。如果裹得太严实，熟食、正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。不妨先花十秒钟检查一下 ，