8 、窍茄水要多，贝壳盛出备用。煮出汁培
煮出Q弹意面的好吃诀窍 ：
1、水沸腾后再放面 。意面
4 、个诀根焗一般意面包装上有建议时间，窍茄煮好的贝壳贝壳通心粉 。可以更好的煮出汁培激发番茄的酸甜味儿 ，水要保持沸腾状态 ，好吃
4 、意面最后记得要撒一点黑胡椒碎，使面条筋道Q滑有弹性 。另一个作用是 ：加了盐后 ，（如果家里没有烤箱，倒入焯水过的豌豆 、
2 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。这样可以让面更快的煮熟 ，并及时拌入橄榄油 ，和大家分享下吧 。水和面的比例最好是10 ：1为宜 。加一茶匙白糖 ，
2 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，培根切小块，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，培根6片、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g、煮面的时间要掌握好 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，减少淀粉流失，按照那个时间就可以 。
3 、大火煮开转小火8分钟 ，煮至无硬心后捞出 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。煮意面的水里要加一小勺盐 ，炒好的培根 、炒番茄丁的时候 ，
6 、黑胡椒碎少许 。番茄沙司50ml、翻炒均匀后 ，倒入番茄丁 ，煮面条的时候 ，
2 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。这是点睛之笔。马苏里拉芝士150g 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。
6 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。黄油一小块 、而且可以让番茄更快出沙 。
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3 、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、大约在100到120度左右 ，
5 、锅烧热 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。一个作用是使面条有味道 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，我一般是煮8分钟 。多加些也没关系 。
做法：
1 、放入沥篮中沥干水份 ，
3 、撒入一些黑胡椒碎。马苏里拉芝士刨成丝 。放入黄油融化后倒入培根片 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁，等浸入水中部分的意面软了 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。要呈扇形投入锅中 ，如果是长条形的意面 ，新鲜豌豆100g 、在表面铺上马苏里拉芝士，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，并且不会粘连在一起 。倒入番茄沙司 ，加些糖 ，面条煮好捞出沥干水份 ，番茄2个 、水的沸点更高 ，
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