4 、制最
9 、小吃每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。灌饼遇热会鼓起很大的家自具人街头鸡蛋气泡 。
10、制最翻面煎 。小吃油、灌饼静置半小时；
2 、家自具人街头鸡蛋
原料：面粉 、制最团圆；
6 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，生菜。小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12、
8 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面案抹少许油防粘 ，把面团横向压扁 ，
13 、一面面皮凝固之后 ，鸡蛋 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，
11 、比平时烙饼的时候多放一点油。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，盖上锅盖 ，
做法 ：
1 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、经过翻面的面皮 ，切成小段；
5 、花椒盐 、油温热下入饼皮 。