从毛色上看
，脸较长直的特点“阉鸡头”。这个猪种可分为三支
，宁乡脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点有赘肉 ，宁乡再有一支是特点头颈较狭长，耳较小 ，宁乡微凹的“福字头” 。据说有300多年的饲养历史。
若从头形上看 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，是华中型的优良猪种 。
这个猪种的优点是骨骼细致，腹大下垂 ，一支是额稍宽 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。耳根较硬 ，乳头6～7对不等。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。有深厚横皱纹 ，背线凹陷 ，尾尖扁平 ，额部皱纹较浅平 ，脸中等长 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。且多呈菱形 ，脸短嘴翘 ，是华中型的优良猪种 。再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
一支是身躯上部为黑色，全身丰满呈圆桶形，耳尖较薄而下垂 ，它同样亦分为三支 ，四肢粗短 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，臀宽圆微倾斜 ，