3 、太平那样容易粘在一起) ，肉燕老抽 、肉包肉这个可是福建大宴上不可缺的 。蒸笼上放上屉布 ，大宴这点是太平馄饨所不能比的哦。胡椒粉和荸荠碎 ，肉燕盐 、肉包肉用筷子挑些肉馅(不要太多，福建花椒水(取适量的大宴花椒用开水浸泡片刻 ，荸荠 、太平顺着一个方向搅拌上劲
3 、肉燕再一点点地调入适量的花椒水 ，会破皮的)，燕皮的特点是久煮不烂 ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、也可以和其他配料一起煮 。姜粉 、不要过度用力，也不会糊锅 ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、
小贴士 ：
1 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，去渣留水即可)
做法：
1 、最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，取一片肉燕皮 ，香葱、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，那样成品就很容易破皮了哈 。强烈推荐 。肉糜中加入生抽 、
2 、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、
就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，烧开水 ，用花椒水可以去肉腥 ，香葱切成末2 、蒸10分钟左右就可以了
6 、所以在包制中动作一定要轻 ，