配料 ：小红辣椒3个 、湘味下饭香微盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸糖少许 、豆豉蛋醋2汤匙 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋改成中火，荷包
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微烧热后打入鸡蛋 ，菜咸盛出切大块；
2、豆豉蛋蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、荷包小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、另起锅加入少许油 ，
根据个人口味放入少许盐和糖；6 、待鸡蛋底部凝结后 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、倒入适量油大火加热，锅烧热 ，翻炒均匀即可出锅。蒜切片 ，淋入少许醋 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，