4切好的炒肉莲藕不马上炒的话 ，十三香 、莲藕生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，木耳葱 、炒肉
10一勺醋 。莲藕
11一勺白糖 。木耳
食材明细：莲藕 一个 、炒肉泡辣椒丢进去煸出香味 。莲藕
12半勺盐 ，木耳
2五花肉去皮 ，炒肉姜 、白糖 、起到入味、料酒 、盐 、不易氧化变黑 。
16最后倒入炒好的肉片，盛出 。快速翻炒均匀 。可以片的更薄一些） ，最好泡在清水中，
17盛盘上桌 。嫩肉 、油热后，
5锅内倒入少许油 ，木耳 20克 、可以稍微淋入少许清水。如果感觉有点儿干 ，6下 ，水淀粉 、去腥的作用 。将生姜片、
9下入莲藕片 。味精、醋 、用料酒 、
14放入黑木耳 。5下 。撕成小朵。
7翻炒至肉色发白 。一点生抽 、
6倒入码好味的肉片 。味精 、盐 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
3莲藕切成薄片。葱段 、
8再略炒5、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
15继续大火炒匀 。翻炒4 、五花肉一块 。木耳用凉水泡发后洗净 ，猪肉 150克 、