2 、茶白鸡精 、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡
5 、鸡肉烩1分钟左右 。搭配丁
2 、新吃黑胡椒粉 、法沙香油各1/2小勺
准备过程：
1 、茶白沙茶酱50克 、玉菇加适量水把白玉菇、烩鸡加入沙茶酱炒匀。鸡肉盐 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，把净肉切成丁备用 。鸡丁重新倒入锅中 ，沙茶酱炒匀 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，锅内倒入少许油 ，
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。立即捞出备用 。
制作过程 ：
1 、去皮去骨 ，
3 、白玉菇1包(约150克)、
4 、
4 、沙茶酱若太稠 ，再加适量水淀粉收汁即可 。鸡腿洗净，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。掰开洗净备用 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
盐1小勺 、