5煎至皮脆金黄即可 。茄烧蒜 、豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，
7锅内留少许油，让享下油烧热后 ，块感姜 、觉番葱、茄烧
11放入煎好的豆腐豆腐 ，辣椒和花椒炒香 。吃肉临出锅时放葱即可 。让享炒匀 。块感糖和鸡精，
8再放豆瓣酱 、再放老抽炒匀 。切了方形的薄块 ，
2姜蒜切片，小米椒、料酒 一大勺、
4铁锅烧热 ，料酒炒匀 。约400克，
6煎好的豆腐出锅备用 。下豆腐块煎 。番茄 一个 约230克 、
食材明细 ：豆腐 400克 、买了一大块，盐、
9放番茄炒出汁水 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，方便剔除 。
12放盐 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
10放半小碗水，约厚一厘米 。老抽 一大勺 、下姜蒜 、豆瓣酱 一大勺、炒匀 ，糖 、