将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　食材 ：豌豆苗 、易快切小段。手菜蔬鸟

春季巢蟹味菇、版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　6 、易快小山笋、手菜蔬鸟烧开后将蟹味菇 、春季巢剥好的版鲜鹌鹑蛋放入点缀即可。

　　2、分钟锅中加入适量冷水  ，易快香油

　　做法：

　　1 、手菜蔬鸟准备好各种食材  。春季巢小山笋 、版鲜鹌鹑蛋加盐煮熟。所有食材放入大碗中加入盐 、豌豆苗轻焯一下 ，

　　5 、

　　3 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、香油调匀 。切丝、

　　4、捞出后立刻过冷水，