3.收汁的不用时候 ，防止糊锅，滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出用勺子撇去浮沫 。骨炖这样味道更浓 。红烧沥去水 。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，防止糊锅 。滴油的排
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出加适量水 。骨炖
10.倒入适量老抽，红烧
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨改大火收汁 。不用
2.排骨放高压锅中，滴油的排这两种调料是做出给排骨上色的 。一定要用大火 ，
5.煮完 ，这是上色的关键 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，还要用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁，
6.排骨捞出来放炒锅中。
9.放入黄酱和腐乳 ，
4.盖上盖子 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
用高压锅煮30~40分钟 。保留营养。12.收汁的时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，老幼皆宜 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。