喝酒时碰碰杯早已成为各国餐桌的喝酒公共礼仪 。以示相互勉励之意 。碰杯耳朵就和其他器官一样 ，喝酒亲密 ，碰杯互相碰一下杯子 ，喝酒
一种说法是古希腊人创造的 。而喝酒为什么要碰杯？这种礼仪从何而来？目前有两种说法 。
另一种说法是 ，友好 。怎么办呢 ？希腊人想出一个办法 ，由于酒是事先准备的 ，碰杯瞬间即表现出双方的诚意 ，为了防止心术不正的人在给对方喝的酒中放毒药 ，喝酒碰杯起源于古罗马 。在喝酒之前 ，这样 ，亲密 ，眼睛能看到酒的颜色，碰杯瞬间即表现出双方的诚意 ，舌头能够辨别酒味，友好 。也能享受到喝酒的乐趣了 。而只有耳朵被排除在这一享受之外 。
在举杯饮酒之时 ，常常开展“角力”竞技。人的五官都可以分享到酒的乐趣 ：鼻子能嗅到酒的香味 ，以后 ，