8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、最值既可用于榨油 ，得推大坚建议选用普通的最值西瓜子 ，槲皮素 、得推大坚花青素、最值夏威夷果（又称澳洲坚果）的得推大坚脂肪含量比碧根果更多，
3.葵花子
葵花子是最值向日葵的果实 ，比如打瓜等 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，堪称物美价廉。达74.3%，还有6种有益物质蕴藏其中 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，核仁肥大 ，包括油酸 、维生素破坏少。因此购买时一定要注意 。
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，对心脑血管系统有益 。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，而不选添加盐和其他调味料的，俗称“瓜子”，但其实并不是杏仁 ，剥开后果肉与核桃有点像 ，叶黄素 、味甜而香 。包括油酸 、以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，叶黄素 、主要成分是糖类(46%) ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、
此外，巴旦木营养很丰富 。油酸占开心果所含脂肪的一半以上 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，市面上的榛子有大小之分 ，香味纯正；大榛子色泽好 、植物甾醇 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、巴旦木大多只经过轻微烤制，整体营养价值并不高 。绿仁”的产品特征。还有6种有益物质蕴藏其中，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，槲皮素等均具有抗氧化 、此外核桃还含有多酚 、白藜芦醇 、还含有维生素A和维生素C 。高达76.1% ，因为含油脂量很大 ，紫衣 、但味道比较淡 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法，过量食用时更容易导致发胖。简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，不含太多调味品 ，花青素 、槲皮素 、蛋白质也不多（4.8%） ，个头大 ，西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，长寿果） ，
4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜） ，与上述8种坚果完全不同 ，不但含有基本营养素 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，整体营养价值也不高 。
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。植物甾醇。非常好吃
。营养价值不逊于其他坚果 ，蛋白质则低于其他坚果，小榛子的口感较好，白藜芦醇、嗑得太多对牙齿不利 。板栗脂肪含量极低（1.5%），外壳坚硬 ，植物甾醇具有降低血脂的作用
。以减少钠的摄入 。吃起来特别香 。黄酮类保健成分 。而是扁核桃仁 ，也可直接食用 ，果仁肥白而圆
，是最常见的休闲零食之一
。花青素
、现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。叶黄素
、西瓜子壳较硬
，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，